PHOTO MESSAGE TO YOU

心に残したいシーンを綴っています

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パリ 16区の高級住宅街の一角にあるおしゃれなレストラン 

 
LES TABLETTES   シェフは アラン・デユカス出身の Jean Louis Nomicos氏

ワインリストやスペシャリテの作り方の動画が I PAD で紹介されることから 

 
タブレット いう名前が ♪



入店時静かだった店内は
あっという間に満席に

写真撮影も快諾してくださる

では お料理の数々を

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アミューズ
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トマトを使ったジュレ
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お店おすすめのワイン 一口いただきあまりの美味しさと寝不足で はや心地よく

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アスパラを使った前菜  ふわっとした卵白が口の中でとろける

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メイン料理の ポワソン 鯛の皮のぱりぱりと添えられたなすのソースが絶妙

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メイン料理のヴィヤンド   やわらかな鴨肉にズッキーニのソースをからめて

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そして Les dessert  デセール
ちょっと席をたったため アイスクリームがとけはじめ・・・

なんと すかさず 新しいプレートに交換してくださる心配り

申し訳ないほどのこだわり

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ここで Cafe ou the カフェ・ウ・テ 
食後のコーヒーかエスプレッソ 紅茶 をすすめられるが 

満足と幸せでもうはいらない

 Petit fours プテイ・フール
  
一口で食べれるお菓子も



まわりからは楽しそうな話し声や笑い声

リラックスしていただくフランス料理の味は格別でした

そして 動けないほど満足のおなかと心


明日は憧れのオルセー美術館へ訪問 のパリの旅




いつもご訪問&あたたかな拍手コメント心より感謝しております



週末 来週前半は外出予定がありますので ブログ数日お休みさせていただきます

皆様もどうぞ素敵な時間をお過ごしくださいますよう

12:00 |  trackback: -- | comment: -- | edit

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